B3 vitamin
A niacin vagy más néven b3 vitamin a B-vitamin családba tartozó, vízben oldódó vitamin. A legtöbb B-komplex kiegészítő is tartalmazza kisebb mennyiségben. Nem keverendő össze a niacinamiddal vagy nikotin-amiddal. A legtöbb étrend-kiegészítő készítményben niacin helyett niacinamidot használnak. A niacinamid a niacin egy származéka. Ennek az anyagnak a használata azért terjedt el széles körben, mert nem okoz bőrpírt, ám vélemények szerint nem is olyan hatékony (forrás: wikipédia)
Nagyobb mennyiségben okozhat bőrpirosodást, és melegség érzést de ez hamar, körülbelül 20-30 perc alatt elmúlik.
Az egészséges felnőttek niacinszükséglete minimum 8 mg naponta, nőknek 13 mg, férfiaknak kortól függően csökkenő, 17-13 mg naponta. Kismamák számára 15 mg, szoptató anyukáknak 16 mg ajánlott. A leghatékonyabb a többi B-vitaminnal, C-vitaminnal és foszforral együtt történő szedése. Ellenségei az altatók, az ösztrogén, az antibiotikumok, az alkohol és a cukor. Tartós B3-vitamin-fogyasztás kedvezően befolyásolja az eltérő lipid értékeket, de a glükóz anyagcserére ellentétesen hat, ezért cukorbetegeknél kellő óvatossággal javasolt alkalmazni.
A B3-vitamin forrásai
Fő forrásai a sovány húsok (csirke, pulyka bőre nélkül), halak, máj, olajos magvak, élesztő, korpa, tojás, zöldségek, száraz hüvelyesek, avokádó, füge, szilva és a teljes kiőrlésű gabonaipari termékek. Mindezek mellett több multivitamin-készítményben is megtalálható nikotinsavamid formában. Triptofánban gazdagok a húsok, növényi fehérjék, kivéve a kukorica.
Elengedhetetlen az ideg-, a keringési- és az emésztőrendszer megfelelő működéséhez. Olyan enzimeket aktivál, amelyek a szénhidrátok, zsírok és fehérjék anyagcseréjéhez szükségesek. Fontos szerepet játszik a méregtelenítésben, a koleszterin és a nemi hormonok képződésében. Egészségesebb bőrt kölcsönöz. Mérsékli, illetve megakadályozza a migrénes fejfájást, csökkenti a magas vérnyomást és fokozza a vérkeringést. Fontos hangsúlyozni, hogy értágító hatással bír!
Mikor gondoljunk B3-vitamin-hiányra?
Hiánytünetei egyoldalú táplálkozás esetén léphetnek fel (pl. napi 3-5 alkalommal történő kukoricafogyasztás), és kezdetben nem jellegzetesek, álmatlanság, étvágytalanság, fogyás jelentkezhet. Később a pellagra tünetei jöhetnek elő: dermatitis (bőr és nyálkahártya gyulladás, sötét foltok, hólyagok, hámlás fénynek kitett bőrfelületen), diaré (hányás, hasmenés), demencia (fejfájás, pszichés- és hallászavarok). A tünetek nikotinsavamid adására elmúlnak.
